配料質(zhì)量的重要性。
發(fā)布時(shí)間：2021-07-29，瀏覽量：1235
配料配送，質(zhì)量就是硬道理。蔬菜配送企業(yè)在配送過(guò)程中，可以保證食材的由來(lái)可靠，蔬菜新鮮，肉類食品有檢驗(yàn)檢疫證明，可以讓食堂購(gòu)買人員放心，節(jié)省時(shí)間和勞力。如何保證蔬菜的質(zhì)量，有以下幾個(gè)方面，一起來(lái)看看佛山的新鮮蔬菜配送。
從目前的蔬菜流通來(lái)看，早上收獲的蔬菜通常要到下午才能到達(dá)買家手中，直到送到客戶手中。中間甚至需要36個(gè)多小時(shí)。長(zhǎng)期的交付過(guò)程對(duì)蔬菜的新鮮度有很大的影響。
佛山生鮮配送。
2.標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理，減少損失。
蔬菜損失的另一個(gè)關(guān)鍵原因是蔬菜加工后不科學(xué)的儲(chǔ)存方法，建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系，合理改進(jìn)這一難題:
(1)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化:用折疊塑料旋轉(zhuǎn)筐代替紙箱、泡沫箱等，便于蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理
(2)、籃子標(biāo)準(zhǔn)化:蔬菜經(jīng)過(guò)篩選、加工、稱量后，按照嚴(yán)格的框架和配置標(biāo)準(zhǔn)，放入經(jīng)過(guò)清洗和消毒的旋轉(zhuǎn)筐中。例如茄子的擺放：裝框時(shí)，菜品的高度不能高于菜筐，便于扣上鐵環(huán)，避免菜筐疊放造成損壞。
(3)、配置標(biāo)準(zhǔn)化:篩選加工間的日常清洗、消毒，維持低溫。所有原材料保持隔墻離地，分類放置，避免交叉污染。
(4)倉(cāng)庫(kù)管理保持先進(jìn)后出原理，各種原材料保持低庫(kù)存，保證原材料新鮮。按照標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，減少了蔬菜的消耗，保證了蔬菜的新鮮度。
佛山配料配送。
3.冷鏈配送和速度保證新鮮。
佛山生鮮配送知道，對(duì)于蔬菜配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，很大的考驗(yàn)來(lái)自于蔬菜的運(yùn)輸，運(yùn)輸效率決定了蔬菜的新鮮度。
相關(guān)資訊
- 佛山生鮮配送企業(yè)有哪些方法可以提高生鮮配送效率?
- 佛山順德食材配送公司哪家專業(yè)？
- 佛山食材配送公司哪家專業(yè)？
- 2024年|佛山蔬菜配送公司的主要服務(wù)以及要求
- 佛山時(shí)時(shí)鮮餐飲建議您選擇佛山團(tuán)體快餐配送服務(wù)時(shí)考慮以下幾個(gè)因素
- 夏季吃什么蔬菜好，夏季時(shí)令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么？
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無(wú)污染有機(jī)蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎？
- 幼兒園、學(xué)校食堂如何選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司？
- 學(xué)校食堂配送對(duì)食品配送有什么要求？食堂食品配送如何檢查？
- 蔬菜配送業(yè)務(wù)需要注意哪些問(wèn)題？
- 整理分享3種生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程！
- 生鮮配送儲(chǔ)存溫度標(biāo)準(zhǔn)！
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系？
- 生鮮蔬菜配送怎么辦？
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長(zhǎng)途配送需要注意什么？
- 蔬菜配送_無(wú)錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營(yíng)食堂承包公司的基礎(chǔ)是什么？
? Copyright 2018-2022 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號(hào)-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
