佛山食堂蔬菜配送公司分享蔬菜保鮮技巧。
發(fā)布時(shí)間：2021-08-30，瀏覽量：1552
佛山食堂蔬菜配送公司分享蔬菜保鮮技巧:
是的，蔬菜不僅僅是在冰箱里比賽。據(jù)相關(guān)人士研究，在冰箱保鮮時(shí)保持田間姿勢(shì)的營(yíng)養(yǎng)會(huì)減少。舉例來(lái)說(shuō)，一般的綠色蔬菜可以垂直保存，減緩蔬菜營(yíng)養(yǎng)的流失。佛山食堂蔬菜配送公司說(shuō)，無(wú)論怎樣保存，總會(huì)有一些蔬菜的味道會(huì)有損失，即使用好的方法保存黃瓜，讓它始終保持清脆爽口，但是黃瓜的香味也會(huì)在3天內(nèi)消失，這是因?yàn)槭卟藶榱松鏁?huì)消耗自己的營(yíng)養(yǎng)。買蔬菜的時(shí)候要盡量當(dāng)天買，當(dāng)天吃，不要囤積太多，以免失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、冰箱溫度設(shè)定。
佛山食堂蔬菜配送公司表示，保鮮蔬菜時(shí)，冰箱溫度越低越好，調(diào)整冰箱溫度很重要。一般情況下，冰箱蔬菜的保存溫度最好是5-7度。不要把蔬菜放在特殊的角落，建議在打開(kāi)冰箱就能看到的地方，以確保蔬菜在新鮮時(shí)候馬上吃，避免長(zhǎng)時(shí)間放蔬菜。
三、保持蔬菜水分。
由于冰箱的溫度，我們常常誤以為冰箱是一個(gè)非常潮濕的環(huán)境，其實(shí)冰箱比我們想象的要干。蔬菜直接放入冰箱后，水分會(huì)大量流失，失去新鮮度。佛山食堂蔬菜配送公司表示，將蔬菜，特別是葉菜放入冰箱時(shí)，要注意保持蔬菜的水分。具體來(lái)說(shuō)，蔬菜應(yīng)該放在塑料包裝袋里，然后放在冰箱里。超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買的蔬菜一般都有一端開(kāi)口，應(yīng)該用別的帶子把開(kāi)口包起來(lái)再放進(jìn)冰箱，以免葉菜失水。
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