佛山公司食堂配送教你選擇安全優(yōu)質(zhì)的食材。
發(fā)布時(shí)間：2021-12-22，瀏覽量：2176
我們的日常生活離不開我們需要的日常食物，那么如何選擇我們能滿意的食材呢？選擇食材要注意什么？佛山公司食堂配送提出以下建議。
2購(gòu)買包裝食品時(shí)，須了解食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、有效期。是食品，保健品的批文，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，成分，質(zhì)量等級(jí)，凈含量標(biāo)簽等。
3、在購(gòu)買鹵水、熟食、涼菜和散裝食品時(shí)，應(yīng)通過視覺檢查、嗅覺檢查、觸摸和揉捏檢查食品的正常狀況；注意操作場(chǎng)所的衛(wèi)生，檢查是否有健康證明。衛(wèi)生夾克是否干凈整潔；看生熟食品是否分開，用專用工具選擇食品。
4、在選擇和購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品等餐桌食品時(shí)，建議消費(fèi)者在工商、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門嚴(yán)格監(jiān)管的超市和交易市場(chǎng)購(gòu)買。
5選擇各種食品時(shí)，注意產(chǎn)品合格證；散裝白酒電纜檢驗(yàn)批質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告(證書)。
6在購(gòu)買新鮮肉類時(shí)，要注意經(jīng)銷商出具的“檢疫證明書”，豬肉上是否有“檢疫章”。佛山公司食堂的配送對(duì)肉類檢驗(yàn)尤為重要。
7、注意食物的顏色。從外觀上看，有明顯的不良食物或外觀不好的食物，無需購(gòu)買；必須觀察包裝是否損壞或泄漏；封閉的金屬包裝是鼓包還是起泡。文字和圖案的印刷是否整潔清晰。
8注意購(gòu)買國(guó)家批準(zhǔn)的食品，并注明有機(jī)食品、綠色食品和ES(強(qiáng)制性食品安全認(rèn)證)。購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)，要看CIQ(中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫的英文縮寫)是否應(yīng)該添加到食品中。
9購(gòu)買食品后，必須嚴(yán)格遵守儲(chǔ)存說明，并采取正確的儲(chǔ)存方法。儲(chǔ)存溫度有限的食物應(yīng)儲(chǔ)存在冰箱中，一般食物應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離光線。
10有必要詢問，保留購(gòu)物清單或購(gòu)物憑證，以便在出具證據(jù)時(shí)發(fā)生消費(fèi)糾紛。
佛山公司食堂配送掌握了這些選擇方法，自然會(huì)選擇食材。
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