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蔬菜配送公司如何從源頭保證食材質(zhì)量？

發(fā)布時(shí)間：2020-11-11，瀏覽量：990

平時(shí)簡(jiǎn)單理解的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多專業(yè)的食堂配送企業(yè)，在配送食材的過(guò)程中也形成了專業(yè)的規(guī)模。這樣，在供應(yīng)食材的過(guò)程中，可以有效地保證食材的質(zhì)量，接下來(lái)簡(jiǎn)單介紹專業(yè)的食材配送公司如何從源頭保證食材的質(zhì)量

佛山蔬菜配送

蔬菜的保鮮時(shí)間比較短，特別是在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，不同蔬菜對(duì)溫度和濕度的要求也有所不同。為了解決這個(gè)問(wèn)題，一般直接在各地區(qū)的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買，或者直接與大型蔬菜基地合作，在蔬菜運(yùn)輸過(guò)程中在各卡車上設(shè)置智能冷凍控制系統(tǒng)，在炎熱的夏天也能保證蔬菜運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)損壞。另外，現(xiàn)在很多蔬菜配送公司為了保證食材的新鮮，通常采用分類保存的方法。這樣，在運(yùn)輸過(guò)程中，可以有效地避免不同蔬菜之間的味道，影響蔬菜的口感。

其次，大型批發(fā)市場(chǎng)和蔬菜基地為了有效避免食物安全問(wèn)題，一般直接對(duì)所有食材進(jìn)行抽樣檢查，檢查中不合格的蔬菜直接銷毀，這些也由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。這樣，在運(yùn)輸過(guò)程中也避免了許多問(wèn)題。

佛山送菜公司

這些都是專業(yè)食堂配送過(guò)程中保證食材安全性的必要要求。在選擇合作的食材配送公司的過(guò)程中，如果不知道專業(yè)的公司應(yīng)該如何選擇的話，就可以簡(jiǎn)單地試試這個(gè)方法，在合作的過(guò)程中可以避免食材不新鮮。

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