專業(yè)食堂承包公司的十一個要求
發(fā)布時間：2020-10-19，瀏覽量：1409
食堂承包作為員工日常飲食的關鍵，一直受到公司和工廠的關注，選擇一家好的餐飲公司是員工享受營養(yǎng)健康飲食的關鍵。一個好的餐飲公司的條件是什么？(一)食堂承包公司合法的相關文件，如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品清潔許可證等。
(二)食堂承包公司有嚴格的清潔處理原則，我、廚房、餐具、食物、倉庫等要清潔整齊。
(三)食用油安全，是否有合格的供應商，需要驗證國家強制QS食品認證、食用油生產許可證和其他各種相關證明。
(四)食堂承包公司進行要害評價的內容是合理的食堂處理方法，要求承包商解釋并提供處理方法，進行實地調查。
食品安全，獲取新鮮蔬菜使用安全肉類。大型蔬菜基地和育種基地應作為合作場所。
(六)一個完善的、穩(wěn)定的、綜合的物流中心需要利潤來保證任何生產。我在哪里可以獲利？是減少員工的工資，還是賺材料中間商的差額？這是公司必須考慮的因素。因此，具有一定規(guī)模的大型物流中間是管理飲食質量的首要條件。
（七）餐飲企業(yè)必須嚴格遵守合同事項，不得盲目追求利潤，不得總是追求利潤，不得開始，不得結束，應始終堅持以美味可口的新鮮食品為主。
（八）公司也需要大型配送中心和車隊、糧油庫、鸚鵡等。
(九)廚房性能人員必須獲得健康證書才能出港。
(10)餐飲公司的效率員工必須嚴格遵守工廠的相關規(guī)定，對工廠的效率員工充滿熱情，不得以權謀私。
(十一)應在食堂建立員工意見反應箱，以便員工對食品質量自由提出意見。
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