佛山蔬菜配送有哪些保鮮方法？
發(fā)布時(shí)間：2021-05-07，瀏覽量：806
一般來(lái)說(shuō)，蔬菜的運(yùn)輸取決于低溫保鮮的方法，所以在運(yùn)輸過(guò)程中，我們應(yīng)該盡量減少開(kāi)關(guān)門的次數(shù)，防止冷量損失。進(jìn)行遠(yuǎn)程蔬菜配送時(shí)，要注意溫度、堆積方法、包裝、氣調(diào)等問(wèn)題。我們總結(jié)了以下保鮮方法:1.裝載人員在裝載貨物之前，有必要將貨物和車廂預(yù)冷到適當(dāng)?shù)氖卟伺渌蜏囟?，然后裝載貨物，卸載時(shí)關(guān)閉制冷機(jī)組。佛山蔬菜配送公司司機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)盡量減少開(kāi)關(guān)門的次數(shù)，防止冷卻損失。
2.佛山蔬菜配送人員在冷藏車裝載貨物時(shí)，保證其堆積高度不超過(guò)限載線，每件貨物都有一定的空間。
佛山蔬菜配送。
蔬菜的保鮮在很大程度上可以說(shuō)是保持了水分。蔬菜在收獲后的運(yùn)輸過(guò)程中不可避免地會(huì)失水，因?yàn)樗暮粑x也會(huì)消耗一些水分。由于各種原因，水分蒸騰。控制水果在運(yùn)輸過(guò)程中失水的主要方法是:(1)在運(yùn)輸過(guò)程中防止空氣在商品周圍移動(dòng)?？諝庠谏唐分車幕顒?dòng)是影響失水速度的重要因素，空氣在蔬菜表面活動(dòng)越快，蔬菜失水速度越快，但這與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)防止熱量的要求相對(duì)立，這種情況下需要折疊組織，如何折疊組織需要根據(jù)各產(chǎn)品的簡(jiǎn)單枯萎程度來(lái)決定。(2)包裝封裝的密度決定了包裝失水率的降低。聚乙烯薄膜與紙板和纖維板相比，前者的水蒸氣通過(guò)率較低。但是，只要用紙箱和紙袋包裝，與沒(méi)有包裝的散裝產(chǎn)品相比，失水量也會(huì)大幅度減少。因此，遠(yuǎn)程運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品必須有合適的包裝，以防止失水。
相關(guān)資訊
- 佛山生鮮配送企業(yè)有哪些方法可以提高生鮮配送效率?
- 佛山順德食材配送公司哪家專業(yè)？
- 佛山食材配送公司哪家專業(yè)？
- 2024年|佛山蔬菜配送公司的主要服務(wù)以及要求
- 佛山時(shí)時(shí)鮮餐飲建議您選擇佛山團(tuán)體快餐配送服務(wù)時(shí)考慮以下幾個(gè)因素
- 夏季吃什么蔬菜好，夏季時(shí)令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么？
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無(wú)污染有機(jī)蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎？
- 幼兒園、學(xué)校食堂如何選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司？
- 學(xué)校食堂配送對(duì)食品配送有什么要求？食堂食品配送如何檢查？
- 蔬菜配送業(yè)務(wù)需要注意哪些問(wèn)題？
- 整理分享3種生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程！
- 生鮮配送儲(chǔ)存溫度標(biāo)準(zhǔn)！
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系？
- 生鮮蔬菜配送怎么辦？
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長(zhǎng)途配送需要注意什么？
- 蔬菜配送_無(wú)錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營(yíng)食堂承包公司的基礎(chǔ)是什么？
? Copyright 2018-2022 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號(hào)-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
