佛山食品配送帶你了解蘿卜的營養(yǎng)功能。
發(fā)布時間：2021-08-13，瀏覽量：1506
在廣東和廣西，這一代人非常喜歡煮湯，因為水分相對較重。在煮湯的過程中，蘿卜是常見的成分之一。家人總是說吃蘿卜很有營養(yǎng)，但我喜歡吃紅蘿卜，不喜歡白蘿卜。你喜歡什么蘿卜？下面就讓佛山配料小編帶您了解蘿卜的營養(yǎng)功能。
既然性寒，那么拿來當打邊爐最好，現(xiàn)在的火鍋店已經(jīng)有一大碟生蘿卜供應，湯要滾的時候就下幾塊，中和打邊爐的干熱，煮出來的湯更甜。朋友最擅長的菜是蘿卜瑤柱湯，不能滾，燉的話湯會變得清澈。取七八個大瑤柱，浸水后放入燉鍋。蘿卜切成大塊鋪在瑤柱上，加入一小塊過水的豬肉腱，燉兩三個小時，做成的湯很好吃。在韓國料理中，蒸牛肋骨的Karubi-Chim最好吃。牛肉柔軟可口，但菜里的蘿卜比肉好吃。它們的泡菜，除了白菜的金漬外，蘿卜還被切成大骰子般的方形，叫做KatokiKimchi，也是一種代表性的小菜肴。
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